מהם המנהגים של פסטיבל האביב הווייטנאמי? מה קווי הדמיון למקורו של פסטיבל האביב הסיני?

פסטיבל האביב הוא פסטיבל מסורתי חשוב בחוג התרבות של מזרח אסיה. בין אם בסין או בווייטנאם, פסטיבל האביב הוא אחד הרגעים לאיחוד משפחתי ופרידה מהישן וקבלת פנים לחדש. עם זאת, למרות תרבות חג האביב העשירה, עדיין קיימים הבדלים בדרך החגיגה והמנהגים. אז מה הם המנהגים של פסטיבל האביב הווייטנאמי? מהם קווי הדמיון למקורו של פסטיבל האביב הסיני

למקורם של פסטיבל האביב הווייטנאמי ופסטיבל האביב הסיני יש קשר תרבותי עמוק. שניהם מקורם בראש השנה הירחית, מסמלים פרידה מהישן ומקבלים בברכה את החדש, המפגש המשפחתי והברכה

 

. להלן כמה מהדמיון העיקרי:

1. ראש השנה הירחי: וייטנאם וסין שתיהן משתמשות בלוח השנה הירחי. פסטיבל האביב הוא היום הראשון של ראש השנה הירחית, המציין את תחילת השנה החדשה.

2. איחוד משפחתי: בין אם בווייטנאם או בסין, פסטיבל האביב הוא רגע חשוב לאיחוד משפחתי. בני המשפחה ימהרו לחזור הביתה מכל מקום כדי לבלות יחד את החג.

3. פולחן אבות וברכת: בשתי המדינות יש מסורת של פולחן אבות, הבעת כבוד לאבות ותפילה לשלום ואושר בשנה הקרובה.

4. סמליות אדומה: אדום מסמל שמחה ומזל בפסטיבל האביב בשתי המדינות. אלמנטים כמו זוגות פסטיבל האביב, פנסים ומעטפות אדומות באים לידי ביטוי במנהגי פסטיבל האביב של שתי המדינות.

 

וייטנאם

פסטיבל האביב הווייטנאמי, הידוע גם בשם "טט נגוין דן", הוא הפסטיבל המסורתי החשוב ביותר בווייטנאם, המסמל את תחילת השנה החדשה ומפגש משפחתי. המנהגים של פסטיבל האביב הווייטנאמי עשירים וצבעוניים, וכוללים בעיקר את ההיבטים הבאים:

1. טקס פולחן אבות: משפחות וייטנאמיות יערכו ערב פסטיבל האביב טקס פולחן אבות כדי להביע כבוד והכרת תודה לאבותיהם. ההיצע כולל בדרך כלל פירות, פרחים ואוכל מסורתי.

2. פרסום זוגות של פסטיבל האביב ותליית פנסים אדומים: בדומה לסין, אנשים וייטנאמים יפרסמו גם צמדי צמד של פסטיבל האביב ותלו פנסים אדומים במהלך פסטיבל האביב, מה שאומר לגרש את הרוע והאסונות ולברך על מזל טוב.

 

3. ארוחת ערב ראש השנה: ארוחת ערב השנה החדשה בווייטנאם היא זמן לאיחוד משפחתי. המעדנים ההכרחיים על השולחן כוללים את "באן צ'ונג" (כופתאות אורז וייטנאמיות) ו"ג'יו צ'ה" (נקניקיה וייטנאמית).

4. ברכות לשנה החדשה ומעטפות אדומות: במהלך פסטיבל האביב יברכו אנשים וייטנאמים זה את זה, והמבוגרים יתנו מעטפות אדומות לדורות הצעירים, מה שמרמז על ברכות ומזל טוב.

5. הצתת חזיזים: למרות שמנהג הדלקת חזיזים פחת בשנים האחרונות בגלל שיקולי איכות הסביבה ובטיחות, במקומות מסוימים עדיין מפעילים חזיזים כדי לגרש רוחות רעות.

 

בווייטנאם, פסטיבל האביב נקרא "טט", שהוא הפסטיבל המסורתי הגדול ביותר של העם הווייטנאמי. בכל פסטיבל אביב, משפחות וייטנאמיות יבצעו סדרה של פעילויות מסורתיות, כולל ניקיון הבית, סגידה לאבות קדמונים וארוחות ערב. בני משפחה בדרך כלל עושים ניקיון גדול כמה ימים לפני ראש השנה הירחי כדי למהר

במהלך פסטיבל האביב, אנשים וייטנאמים מייחסים חשיבות רבה לאיחוד משפחות. משפחות רבות יבחרו להשתמש בכיריים חשמליות כפולות (כיריים חשמליות כפולות ניידות 2 מבערות אינדוקציה (חוש כיריים כפולות נוחה) או בצלחת חימום בעלת שלושה מבערים להכנת מנות טעימות כדי לחגוג את האווירה של הקבוצה.

לפסטיבל האביב הסיני יש היסטוריה ומקורות ארוכים

 

בדומה לפסטיבל האביב הווייטנאמי, מפגשים משפחתיים, פולחן אבות וארוחת ערב מפנקת בערב השנה החדשה הם חלק מאותו פסטיבל האביב הסיני. עם זאת, בסין, עקב התקדמות החיים, הכנת מנות טעימות כעת יותר ויותר אנשים בוחרים להשתמש בציוד מטבח מודרני, כגון תנורי אינפרא אדום: כיריים אינדוקציה אינפרא אדום 30 אינץ' או כיריים קרמיות בגודל 60 ס"מ להכנה. בחגיגות, גם פסטיבלי האביב הווייטנאמיים וגם הסינים הם בלתי נפרדים מארוחת ערב מפוארת בערב השנה החדשה. משפחות נוטות יותר ויותר להשתמש במכשירי מטבח יעילים לבישול אוכל טעים, כגון מפעל כיריים קרמיות KS איכותיות (קדרות KS באיכות גבוהה) כיריים אינדוקציה עם 4 להבות או כיריים אינדוקציה עם 3 להבות

מַסְקָנָה

 

בין אם בווייטנאם או בסין, פסטיבל האביב הוא סמל לאיחוד מחודש, הנושא את הקונוטציה התרבותית של הגנה ואיחולים טובים. עם התפתחות הטכנולוגיה, התחדשו מנהגי הפסטיבל המסורתיים בחידוש כלי המטבח. יותר ויותר משפחות מתחילות לבחור בציוד מטבח חכם יותר, כמו כיריים אינדוקציה מובנות, שיהיה נוח יותר.